Подборка рецептов для VEG и RAW
День 29
вегетарианский
Кабачковые драники с чечевицей
Приготовление:
- Чечевицу замочить на 6-8 часов. Промыть и откинуть на сито, чтобы вода хорошо стекла.
- Выложить чечевицу в блендер. Добавить соль, специи и растительное масло. Измельчить до однородной массы.
- Кабачок очистить от кожуры, убрать семена, если они есть, и натереть на крупной тёрке.
- Соединить кабачок с чечевичной массой и хорошо перемешать. Тесто для драников готово.
- Жарить драники до румяной корочки на антипригарной сковороде без масла с двух сторон под крышкой либо на обычной сковороде с добавлением масла.
веганский
Цитрусовый капустный пряный салат
Приготовление:
Приятного аппетита!
- Капусту мелко нашинковать, добавить сок лайма, соль, специи и хорошо промять.
- Редис тонко нарезать полукругами.
- Апельсин очистить от кожуры, перегородок, семян.
- Кинзу порубить.
- Смешать все составляющие и заправить маслом.
Приятного аппетита!
сыроедческий
Кабачковая икра
Приготовление:
- Все овощи очищаем и нарезаем кусочками.
- Затем отправляем в мощный блендер.
- Включаем блендер минут на пять, пока масса не приобретет однородность.
- В готовую икру можно добавить еще немного зелени.
