Подборка рецептов для VEG и RAW
День 16
вегетарианский
Панкейки из зелёной гречки с припёком
Приготовление:
Приятного аппетита!
- Мелко нарезать или натереть на тёрке яблоки.
- Смешать в блендере все ингредиенты, кроме соды и яблок.
- Разогреть сковороду с хорошим антипригарным покрытием.
- Добавить в полученную массу соду, быстро и хорошо перемешать.
- Вылить тесто на сухую разогретую сковороду, сверху посыпать немного тёртых яблок и слегка прикрыть капелькой теста.
- Накрыть крышкой на минуту. Тесто должно быстро подняться и затем пузыриться.
- Когда оно «схватится», сразу аккуратно переверните.
- Достаточно 2-х минут с одной и минуты с другой стороны.
- Панкейки легко снимаются со сковороды, но необходимо следить, чтобы они не подгорели.
Приятного аппетита!
веганский
Морковные конфеты без сахара с изюмом и финиками
Приготовление:
- Морковь очистить и натереть на крупной или средней терке.
- Изюм и финики тщательно помыть. Финики очистить от косточек.
- Мандарин очистить, 3 дольки поместить в чашу к моркови. Всыпать корицу и имбирь (можно что-то одно).
- Поместить смесь в блендер. Тщательно перемолоть, добавляя масло.
- В полученную массу всыпать кунжут. Сформировать конфеты в виде морковных шариков или любой другой формы. При желании их можно обвалять в кунжуте, а не добавлять его в измельченную смесь.
- Поставить сформированные морковные конфеты в холодильник, чтобы немного загустели.
сыроедческий
Сыроедческое Севиче
Приготовление:
Приятного аппетита!
- Смешать в чашке цветную капусту, томаты, красный лук, халапеньо, соль и сок лайма.
- Добавить кинзу и дать смеси настояться в холодильнике в течение минимум часа.
- Добавить авокадо, приправить свежесмолотым черным перцем и подавать.
Приятного аппетита!
