Приготовление:

1. Фасоль замачиваем на ночь. Затем сливаем воду, промываем фасоль.
2. Наливаем в кастрюлю новую чистую воду и высыпаем фасоль.
3. Варим фасоль до полуготовности в зависимости от сорта, минут 20-30. Не солим!
4. Квадратиками нарезаем морковь, помидоры, перец.
5. С фасоли сливаем воду. Доливаем новую горячую воду.
6. Выкладываем порезанную морковь, помидор и болгарский перец.
7. Добавляем соль по вкусу и приправу хмели-сунели. Всё перемешиваем.
8. Добавляем растительное масло и порезанные мелкими квадратиками яблоко.
9. Закрываем крышкой и оставляем на среднем огне примерно 15 минут.
10. Готовое блюдо подаём в горячем виде, посыпав свежей зеленью укропа или другими травами по вкусу.

Приятного аппетита!

Приготовление:

1. Очистить тыкву от кожуры.
2. Нарезать на кусочки и поставить вариться на медленный огонь.
3. Тем временем нарезать кубиками лук, перец и томат. По желанию можно очистить томат от шкурки.
4. Пассеровать в масле нарезанные овощи с добавлением чёрного перца.
5. Когда тыква станет мягкой, то слить из кастрюли большую часть воды, и сделать пюре с помощью блендера.
6. В пюре добавить пассерованные овощи и измельчить блендером.
7. По желанию можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Приготовление:

1. Заморозить банан. Для этого очистить и порезать его шайбами, положить в морозилку на ночь или примерно на четыре часа.
2. Хурму порезать и удалить косточки.
3. Замороженный банан и хурму положить в чашу блендера, добавить лимонный сок и немного корицы, по желанию. Корица хорошо оттеняет вкус хурмы.
4. Взбить до однородной консистенции.
5. Переложить в креманки и украсить по желанию.

Десерт нужно подавать сразу же после приготовления! Пропорции банана и хурмы регулируйте по вкусу, учитывая, что замороженный банан придает консистенцию мороженого.

Приятного аппетита!