Рецепты день 13

Личностный и духовный рост через призму психологии и объёмного вИдения

к своей Душе по карте продвижения

Срок голограммы ограничен. Формируем плато выхода из 3Д-матрицы:осознание и исцеление всех поломок персональной программы.

ЖМИ сюда. Твой вход здесь

Подборка рецептов для VEG и RAW

День 13

вегетарианский

Дал с овощами (индийский суп)

Дал с овощами

Ингредиенты:

Чечевица – 300 - 400 гр.
Цветная капуста – 4 – 5 соцветий
Кабачки или цукини – 200 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Имбирь – 1 ч.л.
Куркума – 1 ч.л.
Карри – 1 ч.л.
Корица и кардамон – по желанию.
Паприка – ½ ч.л.
Семена горчицы – ½ ч.л.
Зира – ½ ч.л.
Оливковое масло
Соль – по вкусу

Приготовление:

Красную чечевицу промыть, замочить на 3 – 4 часа, затем залить 2 - 3 л воды и варить на маленьком огне до готовности. Красная чечевица обычно варится 25 – 30 минут. За это время она хорошо разваривается. Если чечевица не разварилась, то размять её с помощью блендера.
Цветную капусту разбить на соцветия и опустить на 10 – 15 минут в соленую воду.
Овощи помыть и нарезать кубиками.
Морковь протереть на мелкой терке.
Тем временем обжарить на сковороде с маслом все специи и немного посолить.
Через 1 – 2 минуты добавить имбирь, перемешать.
Через 30 – 40 секунд добавить морковь и жарить 3- 4 минуты.
Добавить нарезанные овощи, перемешать и жарить еще 3 - 4 минуты.
Добавить в кастрюлю тушенные овощи со специями и варить 10 - 15 минут.

Индийский суп дал готов. Перед подачей к столу посыпать зеленью. Так же можно готовый суп спюрировать

Приятного аппетита!

веганский

Кабачки по-корейски

Ингредиенты (6 порций):

Кабачок - 900 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 3 ст.л
Перец красный острый молотый - 1/2 ч.л
Паприка - 1/2 ч.л
Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л
Кориандр молотый - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сахар белый - 2 ч.л
Уксусная эссенция

Приготовление:

Кабачки моем, чистим от кожуры, нарезаем соломкой, засыпаем солью, перемешиваем, отставляем в сторонку. Пусть постоят и выделят сок.
Морковь также моем, очищаем, натираем на терке для корейской моркови, или очень тонкой соломкой, если такая терка отсутствует.
Лук чистим и нарезаем его полукольцами.
В масле обжариваем лук 1 минуту, после добавляем морковь, жарим еще немного (минутки две). Нам нужно такое состояние овощей, чтобы они оставались слегка похрустывающими.
Далее засыпаем черный и красный перец, паприку и измельченный чеснок, сразу выключаем огонь и тщательно перемешиваем.
Кабачки отжимаем от выделившейся влаги, хорошенько перемешиваем с остуженными овощами и остальными ингредиентами - сахаром и уксусной эссенцией.
Подсаливаем по вкусу.
Ставим в холодильник.
Желательно дать салату настояться и промариноваться несколько часов.

Приятного аппетита!

сыроедческий

Витаминный салат с топинамбуром

Ингредиенты:

несколько клубней топинамбура (земляной груши)
2 помидора
1 огурец
1 болгарский перец
несколько редисок
оливковое или подсолнечное масло
укроп
соль
молотый черный перец

Приготовление:

Огурец и помидор порезать дольками
Перец порезать соломкой
Редис и топинамбур порезать тонкими кольцами или полукольцами
Заправить овощи маслом, посолить и немножко поперчить
Посыпать порезанным укропом и размешать

Приятного аппетита!