Подборка рецептов для VEG и RAW
День 11
вегетарианский
Пирог с сухофруктами и апельсином
Приготовление:
- Духовку разогреть до 150*С. Приготовить круглую форму (20 см) для выпечки.
- В миске смешать молотый лен и воду. Оставить на 5-10 минут.
- В большую миску поместить сухофрукты, пряности, цедру и сок апельсина, замоченный лен. Хорошо перемешать.
- Добавить миндальную муку и орехи. Перемешать.
- Переложить в форму и разровнять поверхность. Выпекать около 1,5 часов.
веганский
Хумус с тыквой
Приготовление:
- Протушить тыкву на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости.
- Переложить ее в блендер, добавить вареный нут, лимонный сок, соль, зелень, кунжут и специи.
- Взбить, добавляя по необходимости нутовый отвар или воду
сыроедческий
Салат из апельсина с сельдереем
Приготовление:
Приятного аппетита!
- Чистим апельсины. Нарезаем кубиками.
- Сельдерей нарезаем мелко.
- Мелко нарезаем зелень.
- В кофемолке перемалываем специи.
- Всё смешиваем, даём постоять 10 мин, чтобы выделился сок. Перемешиваем ещё раз.
- Украшаем — готово!
Приятного аппетита!
