Подборка рецептов для VEG и RAW
День 49
вегетарианский
«Рыбный» паштет из вакаме
Приготовление:
- Водоросли измельчим в блендере до состояния муки. Постепенно в водоросли добавляем воду, перемешиваем. Водоросли очень хорошо набухают, количество воды регулируйте самостоятельно. Можно сделать паштет более жидким или более густым.
- Добавляем семена чиа, оставляем набухать.
- Добавляем остальные ингредиенты, соль и перец по вкусу.
- Перемешиваем, и паштет готов!
веганский
Жареные перцы Карри
Приготовление:
Приятного аппетита!
- Перцы помыть и крупно нарезать. Извлечь все семечки.
- Разогреть сковороду — нам нужен средний (ближе к сильному) огонь.
- Растопить примерно 1 ч.л. кокосового масла и выложить подготовленные перцы.
- Посыпать карри и готовить, постоянно помешивая, 5 минут.
- В конце добавить соль и по желанию приправу «Итальянские травы».
Приятного аппетита!
сыроедческий
Не бабушкин тыквенный пирог
Приготовление:
Приятного аппетита!
- Готовим основу.
- Пульсируем миндаль в кухонном комбайне до равномерного состояния. Не переусердствуйте, иначе вы получите миндальное масло.
- Добавьте Финики и специи.
- Выложите на керамическую или пластиковую форму и поместите в морозильник.
- В это время займемся начинкой.
- Начните смешивать тыкву и кокосовую воду в кухонном комбайне, пока не получите гладкую пасту.
- Добавьте грецкие орехи и миндаль, снова смешивая до однородности.
- Добавьте финики и специи и обработайте еще несколько минут.
- Налейте смесь на основу из миндаля и равномерно распределите по форме.
- Дайте остыть в течение нескольких часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
